根据所运货品温度要求来选择
可选用深冷机组或保鲜机组。从价格上来说深冷机组要贵，保鲜机组相对便宜。对于便宜的保鲜机组来说，机组本身并不具备除霜功能。按照车厢体大小来选择
可选独立机组或非独立机组。一般说来6米以上厢体倾向于选择独立机组，亦可根据厢体长短来确定独立机组的大小。6米以下的厢体宜选用非独立机组，要求厢温均能达到-20℃。根据制冷机组的产地和品牌
只有正确的使用和操作好冷藏车，才能够保证货物的完好运送和保存。随着市场经济发展，市场竞争日趋激烈，部分货主需要产品质量好、管理手段先进、销售服务到位的冷链运输服务。
一般来说，在城配冷链的时候，蓝牌冷链车。蓝牌冷藏车符合相关文件规定，整车长度不超过6米，总质量不超过4500KG。
蓝牌冷藏车又分面包型冷藏车，厢式货车型冷藏车，极个别还采用皮卡型冷藏车。从使用用途上看，主要用来即食食品、水果、蔬菜等保鲜冷链运输、鲜猪肉、鲜牛肉吊钩运输保鲜，冷冻肉制品的短途配送，冷链快运等。
货物的包装对于保鲜极为重要。对冷冻货品要用不通风的泡沫箱，生鲜食品要用侧面通风的包装箱，且需是抗压箱。如果冷冻货品的装箱是通风的，那么冷风会使货品水分流失，从而导致货品的质量受损。
除了在运输过程中要注意以外，装卸货也不能马虎。
装货前：
1、对要装车的货物在装车前进行验收。确认货物是否还经得起路上那么长时间的颠簸和挤压？否则到交货环节时可能会出现因为熟透而烂了，其实并不是运输的原因，需要提前避免这种风险。
2、根据运输货物对温度的要求，对车厢进行提前预冷，直至其达到合适装货的温度。
3、如果箱体内湿气比较重，可以手动或自动除霜，一般可以通过温度控制器来进行控制。
4、装货前要仔细查看一下蒸发风机等车厢内部装备是否有保护装备，以防装卸货时不小心对其造成损伤。