一般来说,纸碗比塑料碗的残留物要少,但是微生物指标往往高于塑料碗。”提醒说,一次性纸碗因为使用原料的原因,容易滋养微生物。
“比如说,产品出厂时,我们检测的微生物指标是合格的,但是使用时,微生物就超标了。”说,重庆高温高湿的气候环境有利于微生物生长,因此,一次性纸碗如果存放或使用不当,就容易出现过量微生物。
说,一些小吃店、餐馆把一次性纸碗长期暴露在空气中,或者放在离烹饪食物很近的区域,纸碗上的微生物就容易快速滋长。
特别需要注意的是,一些小面馆、小吃店为了方便打包,提前把佐料打好在一次性纸碗里,等待使用。“这样的纸碗如果放置一段时间,很容易滋生微生物。
如果出现“闻起来还一股怪味”这类情况,就有可能是不合格的产品。当然,有时候并不怎么好辨别,所以好选择正规快餐店或餐厅就餐,因为他们所使用的塑料容器在质量上通常更有保障些。需要注意的是,并非所有塑料餐具都适合盛放滚烫的食物。不要使用3号材料或用料不明的塑料餐具来打包高油脂的食物,例如水煮鱼片、油焖茄子等。还要注意各种塑料餐具的使用温度,例如6号材料的塑料容器在95℃时会变软。也不是所有塑料容器都适合放微波炉加热,塑料餐具耐热程度比较低,既不能放进微波炉加热,也不能装太热的食物。如没法确定外卖塑料容器能否加热,可以把食物倒到锅里再加热。此外,不要重复使用一次性的外卖塑料餐具,塑料制成的外卖盒使用完毕应丢弃,不宜拿来装其他食物。但不应随意乱丢弃,应积极主动搞好分类和回收利用,减少资源浪费和环境污染。“未来10年,厨房的社会化、集约化、产业化会有巨大的发展,而随之而来的一次性餐具污染问题也会迅猛发展。包装盒印刷设计上印刷油墨配方有各自不同的属性。比如影响遮盖率的油墨不透明度。所以,先印刷(印刷设计)的油墨干燥膜层的表面能将影响后印刷(印刷设计)的湿油墨的附着特性。
黄色颜料的遮盖率差,品红和青色颜料的遮盖率好。但是黄色颜料油墨的表面能高。在包装盒印刷设计中进行颜色管理的一步是确定好的油墨叠印顺序和能够提供高呈色范围的密度平衡。
简单的颜色六角形颜来使不同颜色的配比可视化。密度计可通过测量色相偏差、灰度和叠印色来显示颜色的优劣并与三原色相比较。例如,在六角形颜中互不相临的三个角上是理想油墨三原色(YMC),另三个角上是叠印复合色(RGB),六角形的中心是中性色(白到灰到黑)。油墨色强越大,越靠近各个角,越远离中性色。
当然纸杯是用纸制造的,具有它的局限性:
1、一次性纸杯也有保质期。目前市面上的一次性纸杯质量参差不齐,存在很大隐患,而且大多数家庭保存不当,会使杯子受潮发霉,造成细菌和真菌的滋生。如果在这个时候使用,会对人体造成一定的伤害,容易引发呼吸道疾病。买一次性纸杯,一定要看生产日期和保质期。
2、为了让杯子看起来更白,一些纸杯制造商添加了荧光增白剂,一旦进入人体,就会使细胞变异,成为潜在的致癌物。为了使纸杯防水,生产时会在内壁涂上一层聚乙烯防水膜。聚乙烯是食品加工中安全的化学品。但是如果选择的材料不好或加工工艺不令人满意,聚乙烯在热熔或涂布在纸杯上时可能被氧化成羰基化合物,长期摄入对人体有害,所以建议大家还是要尽量选购安全性高的双层牛皮纸杯。