厨房油烟净化器的如何选型
厨房油烟净化器的选型，有两点，一，要确定处理风量，二要确定一下处理效果是，先说处理风量，这个处理风量指的的大处理风量，不同厂家标准不同。
比喻说像我们生产的厨房油烟净化，分为高空型和低空型，低空型又为分低空排放和低空直排，高空型和低空排放型 ，是根据每个灶头或每米烟罩4000风量来配的，而低空直排型，风量比较足，可以根据2000风量一个炉头或一米烟罩。
设备的处理风量是大处理风量，如果要想晴好 的效果，可以按风量的八成来计算，就是根据烟罩或炉头算出总风量以后，再除以0.8，终得出的风量来选择厨房油烟净化器的处理风量。
再说效果，前面说过，安装厨房油烟净化器，一来是要达到环保排放标准，环保的标准主要有两点，一是净化率，根据灶头的数量来定，二是排放浓度不超过2mg/m³,目前环保主要检测是第二条，有些地方标准，比喻说深圳、天津会更高，不能超过1mg/m³。
油烟净化器
2、厨房油烟净化器实在不单仅只是净化厨房炒菜所发生的油烟，并且也能净化一部分由于燃气灶，煤气灶头所迟误的废气，这个对人体健康是有很大的侵害。
3、厨房油烟净化器常常半年才荡涤一次静电单元板。在天天操作的景象下。每半个月到1个月就应将单元板洗刷一次，否则会影响净化。而且废油带有一定的腐蚀性，会对净化单元板材进行一定的腐蚀，也会影响操作年限。
4、只在炒菜时开厨房油烟净化器。而在烧开水、煮饭时不开。油烟净化器的成效不单仅是抽走烹饪油烟，还应当消弭燃气，一方面是每次燃烧、熄火时泄漏的燃气，此外一方面是燃气在燃烧过程中发生的废气。出格是石油液化气，含有多种强致癌物质，比烹饪油烟更有害健康。
静电式油烟净化器与机械式油烟净化器
现如今，在餐饮行业中，为了能够有用维护环境、维护人们健康以及经过环保检查，厨房都需求进行购买油烟净化器进行装置。但是，油烟净化器的类型又分为很多种，其中，机械式油烟净化器和静电式油烟净化器就是比较常用的两种类型。而不同类型的油烟净化器，在净化效率以及其他方面肯定也有所不同。那么油烟净化器买静电式还是机械式的好呢?
所以油烟净化器的装置方位，必须远离明火烹饪区，标准的油烟净化器装置一般都是室内吊顶装置、楼顶装置或许室外装置，这样不光可以节省有限的后厨空间，一起还可以降低厨房的火灾隐患。
定期清理油烟净化器
油烟净化器作为大型商用的厨房设备，每天都会有大量的油烟经过其间，而油烟在被净化器净化的过程中，会有少量的有油脂和杂质附着在油烟净化器和管道中，尽管量少，但是日积月累，时间一长，积累的“油垢”就非常“可观”了。
假如油烟净化器中存在很多的油渍和杂物，会极大的下降净化功率，并且会导致净化器的不正常放电打火。油污中的杂质和油渍都是归于物，这种时分很要可能会“焚烧”起来，所以为了保持设备的净化功率和下降安全隐患，必须依据自身净化器的使用情况，定期清洗。