碳酸镁是什么？食品级轻质碳酸镁可用做面粉添加剂，还可用于干燥剂、护色剂、载体、抗结块剂。碳酸镁是白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味气中稳定，相对密度2.16，微溶于水，水溶液碳酸镁呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%（15℃）。碳酸镁易溶于酸和铵盐溶液。煅烧时易分解成氧化镁和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。一般情况下微溶于水。加热时易与水反应（硬水软化时）生成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶）。欢迎到大自然食品进行选购期待与您的合作关系！
碳酸镁主要有两种形态,一种是白色的结晶还有一种是粉末装.不管是使用过的用户，还是知道基本化学常识的朋友，都知道这是一种无毒、无味、并且比较稳定的产品。碳酸镁生产厂家今天给大家介绍一下如何正确的存储这款产品.。在存储之前,用户要知道它是溶于水的,所以一定要注意周围不能有任何的液体存在.如果实在条件不允许,必须要放置在室外,那么一定要注意做好防水接触的设施.碳酸镁的存放不像土工膜,它的要求是比较少的.因为产品的性质比较稳定,不会出现大程度的化学变化,所以也不会造成不必要的人员伤害问题,用户不要担心。白云石或石灰石经煅烧，加水消化吸收后，与卤水作用，生产工艺氢氧化镁沉淀。
碳酸镁都是指正碳酸镁,分子式为MgCO3,可以带有结晶水;而碱式碳酸镁是由碳酸镁与氢氧化镁组成的,分子式为xMgCO3·yMg(OH)2·zH2O。但从工业上讲,镁盐行业所说的碳酸镁产品一般指碱式碳酸镁,又叫轻质碳酸镁,分子式一般是4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O,也有产品行业标准。天然菱镁矿属于正碳酸镁组成,传统上认为人工合成过程中的正碳酸镁并不稳定,但近有人采用特殊工艺试制正碳酸镁。也用石灰石经煅烧、消化与卤水反应,生成氢氧化镁浆再经碳化,热解,过滤,干燥制得。