培养基和试剂1 （固定底物技术酶底物法）检测试剂：MMO-MUG培养基2 无菌水样品的采集和保存1采样前准备：1.1 采样瓶：灭菌100毫升消毒带刻度容器。2 样品采样及注意事项2.1将已灭菌和封包好的采样瓶，无论在什么条件下采样时，均要小心开启包封纸和瓶盖，避免瓶盖及瓶子颈部受杂菌污染，并注意在使用船只或附带的采样绳等附加设备采样时可能造成的污染。2.2 在采集江、河、湖、库、地表水样时，可握住瓶子底部直接将采样瓶插入水中，约距水面10~15厘米处，瓶口朝来水方向，使水样灌入瓶内。如果没有水流，可握住瓶子水平前推，直至充满水样为止。采好样后，迅速盖上瓶盖和包装纸。采样后，采样瓶内上部应留有一些空隙，以便检验前充分混匀水样。2.3 用采样器采样时，将无菌的水样瓶放入架内。将采样装置放入水中。到达预定深度后，打开瓶塞，待水样灌好后，松开瓶塞的软绳，盖上瓶盖。再将整个装置提出水面。2.4 从自来水采集样品时，不要选用漏水的，采水前可先将水用酒精灯火焰灼烧灭菌或用70%的酒精溶液消毒水及采样瓶口，然后将水完全打开，放水数分钟后除去水管中的滞留杂质。采水时控制水流速度小心接入瓶内。2.5在同一采样点进行分层采样时，应自上向下进行，以免不同层次的搅扰；2.6采样完毕，应将采样瓶编号、作好采样记录。将记录下采样条件，填入采样表格内。2.7 样品的运输和保存采好的水样，应迅速运往实验室，进行细菌学检验，一般从取样到检验不宜超过2小时，不然应使用10℃以下的冷藏设备保存样品，但不得超过6小时，实验室接到送检样后，应将样品立即放入冰箱，并在2小时内着手检验。3 样品交接样品运回实验室后，由采样人员与质管科样品管理人员进行交接。4干扰与消除：防止操作过程中的污染，严格无菌操作。
酶底物法测定用途：用于检测水中总大肠菌群、粪大肠菌群（耐热大肠菌群）和大肠埃希氏菌。可用于检测水的类型：饮用水、水源水、废水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、用水等。 符合《生活饮用水标准GB5749－2006》及《生活饮用水标准检验方法GB/T5750.12－2006》； 符合WHO，美国EPA，Standard Method，韩国，日本，新加坡，欧盟等60多个guojia和组织的标准检测方法。； 符合CJ/T206—2005城市供水水质标准； 符合GB3838-2002,地表水环境质量标准； 符合GB/T 14848-93地下水质量标准符合GB 9667-1996,游泳场所卫生标准。
相化及抗原或的酶标记。基本原理是把抗原或在预先结合到某种固相载体表面，结合在固相载体表面的抗原或者保持学活性，测定时，将受检样本(含待测或抗原)和酶标抗原或按一定程序与结合在固相载体上的抗原或起反应，反应终止时，固相载体上酶标抗原或被结合量(复合物)即与标本中待检或抗原的量呈一定比例，经洗涤去除反应液中其他物质，加入酶反应的底物后，底物即被酶催化变为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，后通过定性或定量分析有色产物量即可确定样品中待测物质含量。由于酶的催化效率很高，间接地放大了反应的结果，使测定达到极高的灵敏度。