提高农作物的水利用率并且节省用水
提高植物对水的利用率。施用的植物比用施用铵的植物对水的利用率更高，利用率几乎是。尤其当土壤溶液中钾的浓度小时，这个差别更明显。
中的钾防止水损失。钾与气孔的开闭有关，能使植物的蒸腾作用达到，并减少水份需求。而且植物中充分的钾可提高对土壤水的吸收效率。
防止盐分的积累。可避免为了淋洗掉土壤中的盐分而进行的额外灌溉。
改善土壤性状
中的增加根部表面的PH值。根吸收以后会释放出氢氧根离子(OH-)，并在根部区域形成微碱性环境，从而改善酸性土壤性状。
提高磷和微量元素的有效性。中的促进有机酸（羧酸）的形成，并使它们不断渗透到生长介质中。反过来，这也有助于土壤颗粒中的磷和微量元素释放到土壤溶液中。
7. 易处理和施用
在水中的溶解性高。能够完全、迅速地溶解在水中，是灌溉施肥和叶面喷施的理想选择。在水中溶解度随水温升高而增大。
无吸潮性。它可以袋装或散装方式存储，不会因吸潮引起结块或难处理的问题。
可与其它肥料混合施用。不会发生因水不溶物而堵塞滴头或喷头，所以可以用来生产不各种配方的罐调配产品。
挥发性。与铵不同，中的无挥发性，所以追肥时无需将其埋入土壤。
对于以行播施用的肥料产品，含盐量是它的重要特性之一。盐指数(SI)是用来衡量肥料在土壤溶液中形成的盐浓度的指标。
硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，其味道较辛辣，而且带有一定的咸味和清凉感。
硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。