食品碳酸镁产品作用碳酸镁是一种非常好的工业产品，碳酸镁不仅在工业上面有着非常大的用途而且在食品和药品行业也有着非常大的用途，碳酸镁不光果很好，其作用在食品领域，效果也是响当当的，但是由于碳酸镁比较小众，那么碳酸镁是什么呢？下面就由小编代领大家一起来了解下食品碳酸镁的作用有哪些？食品碳酸镁可用于小麦粉，用量不超过1.5g/kg。而轻质碳酸镁大多是由硫酸镁、氯化镁或碳酸氢镁变成溶于水的产品之后，再通过化学法变成不溶于水的产品，然后再煅烧成碳酸镁。食品碳酸镁可作为抗结剂可用于奶粉和稀奶油粉，用量分别不超过10g/kg和1g/kg（单用或与其他抗结剂并用，仅用于其他抗结剂并用，不得有淀粉）。此外还可用于巧克力、可可粉等。
虽然还是有很多人不知道碳酸镁是什么，那么下面就让小编来给大家说一下食品级碳酸镁的特点是什么呢？ 随着经济水平的不断发展，人们的生活水平也逐渐提高，而食品行业也在持续的兴盛之中。轻质碳酸镁微溶于水，能使水呈弱碱性，易溶于酸，遇稀酸即起泡分解，放出CO2。同时，对健康的食品添加剂的需求量也在日益增加。食品级碳酸镁就是比较重要的食品添加剂之一，受到广泛的关注，在市场上占有的份额也很大。食品级碳酸镁主要用于化妆品、食品及面粉改良剂等行业。食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁、碳酸镁食品添加剂
食品添加剂食用的好处1、食品添加剂的使用可以提高食品的质量和稳定性，比如食用油中的耐氧化剂；2、食品添加剂应用于食品工业可以改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂；3、食品添加剂的使用便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。总体看来，在政策利好的作用下，我国碳酸镁行业出口将呈稳定增长的趋势。碳酸镁食品添加剂、食用碳酸镁食品添加剂、食品级碳酸镁