中药材烘干机的性能，必须满足香菇干燥脱水工艺的要求，对干燥空气的温度和流速能根据工艺需要予以调节，目前主要采用中药材烘干机作为香菇的烘干设备。对采收的鲜菇要及时整理，并在3-4小时内移入烘箱。中药材烘干机整个干燥过程分为4个阶段： ⑴中药材烘干机预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段，温度要控制在30-50℃，将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃，粗脱水时间3-4小时即可；雨天采收的香菇，起始温度为30℃，粗脱水时间应为4-5小时。此期因香菇湿度大，细胞尚未，温度不能长时间低于35℃，且应开大进风口和排风口，使湿气尽出，温度均匀上升，每小时升1-2℃。 ⑵中药材烘干机干燥阶段。子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态，外形趋于固定，干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。 ⑶中药材烘干机后干燥阶段，也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢，菇体开始变硬，对干菇形状起决定作用，温度保持在55℃，需3-4小时。 ⑷中药材烘干机完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃，并保持1小时左右可虫卵，直到香菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，色泽光滑，干燥完成。
烘干机，是一种非常常用的干燥设备，是连续干燥的一种设备。它可用于很多领域和行业，例如食品、等与其名称略微相近的行业，以及化学、建材、电子等与其名称似乎不相关的行业。其烘干对象为片状、条状或粒状物料，透气性好的话更有效。不但如此，那些类似膏状的物料也可以被烘干，尽管需要先用造粒机或挤出机等设备来制成。干制的成品中有可想象的脱水蔬菜、味精、鸡精、椰蓉、、草药等，还有想象不到的有机颜料、合成橡胶、塑料制品、碳酸钙等。今天我们主要讲一下药材烘干机。药材烘干机的工作原理也不太复杂，是在一根钢丝网带上，把各种物料均匀地铺在一起，由传动轴拖拉前后移动，利用热风的作用，把水蒸汽排出，呈现干燥效果。
要提高白茅烘干机的产量，可以注意以下几个方面：
选择适当的烘干机型号和规格：根据生产需求选择适当的烘干机型号和规格，确保其容量能够满足预期的产量要求。较大容量的烘干机能够一次性处理更多的白茅，提高生产效率。
控制烘干温度和湿度：合理控制烘干温度和湿度对于提高产量至关重要。根据白茅的特性和要求，设置适宜的烘干温度和湿度，以保证烘干效果良好并提高生产效率。
优化烘干工艺和周期：优化烘干工艺和周期可以提高烘干机的利用率和产量。根据白茅的特性和烘干机的性能，确定的烘干工艺和周期，以提高烘干效率和产量。