谷物冷却。在有条件的储备库,可在粮温回升至接近20℃时利用谷物冷却机进行冷却通风。但在通风方式上应避免对整仓粮食进行处理,因为“冷心”部位没有必要进行处理。因此,可以先将离墙壁0.5～1m的塑料薄膜掀开,进行揭膜冷却通风,让冷空气直接冷却靠近仓壁的粮食,这样可以用的单位能耗,达到的降温效果。谷物冷却靠近仓壁的粮食
合理利用粮堆“冷心”在南方地区,由于冬季通风降温所能达到的粮温并不太低,温度逐步回升后,粮堆“冷心”和“热皮”的温差并不很大,因此,尽量保持和合理利用粮堆“冷心”,对南方高温地区是有利的。新建高大平房仓和浅圆仓由于粮堆体积很大,“热皮”所占比例很小,“冷心”所占比例很大。巨大“冷心”的存在,使大部分的储粮处于低温或准低温状态,而且,这个巨大的“冷心”还能吸收来自“热皮”的部分热量,在一定程度上降低“热皮”的温度。通过仓房隔热改造、合理的机械通风和谷物冷却机来降低“热皮”的温度,在保持“冷心”的同时,使“热皮”的温度也降下来。
隔热保冷结构中应设置防潮层，并且防潮层应设置在隔热层的高温侧。目前国内常用的防潮材料有两种：一种是沥青加油毡组成的防潮材料，如两油一毡，三油两毡等，这类防潮材料在低温粮库中，应用的较广泛，其防潮效果也不错，其缺点是施工较麻烦。另一类是塑料薄膜，其特点是施工方便，价格低廉，但易于老化，易脱焊脱胶。塑料薄膜一般在墙体中的应用较少。
注意事项在粮食仓储企业进出粮作业时必须做到事前排除各类安全生产隐患，对生产作业人员，特别是雇佣的等外包作业人员，加强有针对性的安全教育，让他们知道过去发生的生产安全事故，明确安全生产注意事项，提高自我保护意识; 作业时要督促操作人员严格遵守安全操作规程，并严格现场带班责任，落实安全员现场巡查制度，及时发现和纠正不规范作业行为，解决生产作业中发生的问题，消除安全隐患，确保出入库生产作业安全。