酶底物法测定用途：用于检测水中总大肠菌群、粪大肠菌群（耐热大肠菌群）和大肠埃希氏菌。可用于检测水的类型：饮用水、水源水、废水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、用水等。 符合《生活饮用水标准GB5749－2006》及《生活饮用水标准检验方法GB/T5750.12－2006》； 符合WHO，美国EPA，Standard Method，韩国，日本，新加坡，欧盟等60多个guojia和组织的标准检测方法。； 符合CJ/T206—2005城市供水水质标准； 符合GB3838-2002,地表水环境质量标准； 符合GB/T 14848-93地下水质量标准符合GB 9667-1996,游泳场所卫生标准。
酶底物法检测工作原理酶底物法使用ONPG和MUG两种营养生长指示剂，其中ONPG试剂在36℃的培养基中会被总大肠菌群产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，在44.5℃的培养基中会被粪大肠菌群(耐热大肠菌群)产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，MUG试剂在36℃的培养基中会被大肠埃希氏菌产生的特异性β-葡糖醛酸酶分解代谢，使水样在紫外灯下发出荧光，从而实现水质大肠菌群的检测。
水源水质检测
需要对生活饮用水的开头开展检测工作，进而结合水质特点，有效分析出其达不到饮用水相关标准的具体原因，及时制定应对措施，有效提升水厂饮用水的质量。此外，在开展地下水输送工作时，也要对水质开展必要的检测工作，一旦发现水质无法满足饮用水的具体标准，就必须及时对这类水质开展科学的处理，达到相关标准后，才可以投入使用。水质检测相关单位在开展水质检测工作时，需要有效降低水资源中矿元素的具体含量，进而有效避免水资源出现矿物质金属含量超标的现象。
滤膜法(MF，membranefilter)滤膜法：是目前为流行的检测水中大肠群的方法。滤膜法的具体步骤是首先将一定量的水体样本注入0.45μm的滤膜过滤，经过抽滤，水中的细菌则被留在滤膜上，将滤膜贴于品红亚硫酸钠培养基上培养24h，温度为恒温37℃，这使得菌群因发酵乳糖而使得滤膜出现紫红色，通过计算滤膜上的菌落进而计算出单位样本中的大肠的数量。
用ISO9308－1规定的滤膜法测定水中大肠回收率均值为94.7%，批内变异系数小于10%，检出限为500mL水样可检出1个CFU。该方法费用较低、原理简单、利于推广，但检测时间相对较长、步骤繁琐、干扰因素多，不适于大量样品的分析，无法满足污染物品快速检测需求。